The Glass Garden

Das Sternerestaurant von Hotel Schloss Mönchstein mit einer Aussicht über Salzburg und einer grossen Auswahl à la carte. Zu den Highlights zählen die Foie Gras Variation und die vielen feinen Desserts, u.a. die am Tisch fertig zubereitete Zitronentarte mit Meringues. Der Service ist herzlich und aufmerksam.

Wir waren gestern sehr fein essen. 6 Gang Menü mit sehr feiner alkoholfreier Getränke Begleitung. Sehr fein gegessen und äusserst freundlich bedient. Sehr gerne wieder. Sehr zu empfehlen. Einzig die Damentoilette hatte keine Seife mehr, sollte auf diesem Niveau nicht passieren. Liebe Grüsse und hoffe auf ein nächstes mal.

Allein der wunderbare Ausblick lohnt schon einen Besuch, jedoch ist das mehrere Gänge umfassende Menu ein ebensolches Highlight. Sehr gute Produkte, feinste Zubereitung und ein äußerst kompetenter und zuvorkommender Service. Dazu eine Weinkarte im Megaformat. Es war ein wunderbarer Abend. Der Stern ist mehr als gerechtfertigt und kratzt am zweiten Michelin-Stern.

Eine Top Adresse für exclusives Ambiente und einen kulinarischen Hochgenuss arrangiert und zelebriert von Simon Wagner einem sehr sympathischen Großmeister der Kulinarik einschließlich der dazu passenden und abgestimmten Servicemitarbeiter dieser Spitzengastronomie

⭐⭐⭐⭐⭐ Das "Glass Garden" auf dem Mönchsberg ist ein außergewöhnliches Gesamterlebnis, das in jeder Hinsicht begeistert. Schon das Ambiente mit der atemberaubenden Aussicht über Salzburg ist spektakulär und bildet den perfekten Rahmen für ein Fine-Dining-Erlebnis. Die Atmosphäre ist elegant, modern und zeugt von stilvoller Zurückhaltung. Der Höhepunkt des Abends war das exquisite 6-Gang-Menü. Jede Kreation war ein Beweis für die hohe Kunstfertigkeit der Küche – präzise, kreativ und mit besten Zutaten zubereitet. Ganz besonders hervorzuheben ist die Weinbegleitung. Die Auswahl war schlichtweg exquisit und ganz besonders ausgesucht, wie man es sich von einem Haus dieser Klasse wünscht. Die Empfehlungen harmonierten perfekt mit den Gängen und bereicherten das Geschmackserlebnis ungemein. Die L