The Glass Garden

⭐⭐⭐⭐⭐ Das "Glass Garden" auf dem Mönchsberg ist ein außergewöhnliches Gesamterlebnis, das in jeder Hinsicht begeistert. Schon das Ambiente mit der atemberaubenden Aussicht über Salzburg ist spektakulär und bildet den perfekten Rahmen für ein Fine-Dining-Erlebnis. Die Atmosphäre ist elegant, modern und zeugt von stilvoller Zurückhaltung. Der Höhepunkt des Abends war das exquisite 6-Gang-Menü. Jede Kreation war ein Beweis für die hohe Kunstfertigkeit der Küche – präzise, kreativ und mit besten Zutaten zubereitet. Ganz besonders hervorzuheben ist die Weinbegleitung. Die Auswahl war schlichtweg exquisit und ganz besonders ausgesucht, wie man es sich von einem Haus dieser Klasse wünscht. Die Empfehlungen harmonierten perfekt mit den Gängen und bereicherten das Geschmackserlebnis ungemein. Die L

Eine Top Adresse für exclusives Ambiente und einen kulinarischen Hochgenuss arrangiert und zelebriert von Simon Wagner einem sehr sympathischen Großmeister der Kulinarik einschließlich der dazu passenden und abgestimmten Servicemitarbeiter dieser Spitzengastronomie

Allein der wunderbare Ausblick lohnt schon einen Besuch, jedoch ist das mehrere Gänge umfassende Menu ein ebensolches Highlight. Sehr gute Produkte, feinste Zubereitung und ein äußerst kompetenter und zuvorkommender Service. Dazu eine Weinkarte im Megaformat. Es war ein wunderbarer Abend. Der Stern ist mehr als gerechtfertigt und kratzt am zweiten Michelin-Stern.

Wir waren gestern sehr fein essen. 6 Gang Menü mit sehr feiner alkoholfreier Getränke Begleitung. Sehr fein gegessen und äusserst freundlich bedient. Sehr gerne wieder. Sehr zu empfehlen. Einzig die Damentoilette hatte keine Seife mehr, sollte auf diesem Niveau nicht passieren. Liebe Grüsse und hoffe auf ein nächstes mal.

Das Sternerestaurant von Hotel Schloss Mönchstein mit einer Aussicht über Salzburg und einer grossen Auswahl à la carte. Zu den Highlights zählen die Foie Gras Variation und die vielen feinen Desserts, u.a. die am Tisch fertig zubereitete Zitronentarte mit Meringues. Der Service ist herzlich und aufmerksam.

Rating 4.8(235) · €€€€Hervorragendes Essen in einer schönen Lage! Super freundliches Personal! ... Wir aßen in diesem Restaurant an unserem letzten Abend in Salzburg und was für eine ...

Special occasion Review by Michelin InspectorThe Glass Garden – a One Star: High quality cooking restaurant in the 2026 MICHELIN Guide Austria. The MICHELIN inspectors' point of view, information on ...

The best fine-dining experience we had in Salzburg was at Michelin-starred The Glass Garden restaurant at Hotel Schloss Moenchstein ...

Eine der exklusivsten Adressen für Gourmets in der Stadt Salzburg ist das Restaurant The Glass Garden im Hotel Schloss Mönchstein.

Und wow, das Abendessen im Glass Garden war unglaublich. Wirklich 5 Sterne. Wir hatten so viele wunderbare Interaktionen mit ihren Mitarbeitern, dass ich es ...

Here's some of the restaurants we visited in Salzburg! The Glass Garden: A one Michelin star restaurant in a glass dome on top of a hill ...

All of it was quite good and IMO top shelf for a 1* in Europe. The venison dish was my favorite but the quail was a really close second.