Nagano

Ein wirklich hervorragendes japanisches Restaurant! Wir haben das Wagyu Katsu Sando, die California Futomaki, das Maguro-Set und die Francesca-chan Rolls probiert – und jedes einzelne Gericht war ausgezeichnet. Es fiel uns schwer, einen Favoriten zu wählen, da wirklich alles extrem lecker war. Noch besser als das Essen war allerdings der Service: Das gesamte Team war unglaublich freundlich, aufmerksam und hilfsbereit. Man hat sich vom ersten Moment an willkommen gefühlt. Außerdem wurden die Speisen sehr schnell nach der Bestellung serviert! Ein rundum gelungenes Erlebnis – wir kommen definitiv wieder und können das Restaurant nur wärmstens empfehlen!

Was für ein wunderbarer Besuch. Wir haben uns hier rundum wohlgefühlt und die Qualität der Speisen war wirklich beeindruckend. Besonders die kunstvoll angerichteten Sushi-Rollen haben uns begeistert. Die Kombination aus den frischen Zutaten, den knusprigen Toppings und der würzigen Sauce war geschmacklich ein echtes Highlight. Man merkt sofort, wie viel Sorgfalt in der Zubereitung steckt. Wir kommen definitiv bald wieder vorbei.

Das Nagano in der Altstadt Salzburg ist ein solides und gutes Restaurant. Die Karte ist klein und überschaubar - für meinen Geschmack etwas zu wenig vegetarische und vegane Angebote v.a. bei den warmen Speisen und insgesamt doch eher höherpreisig. Das Sushi ist sehr qualitativ und geschmacklich sehr gut. Bei meiner 'Special roll' mit flambierten Lachs übertönte der Rosmarin etwas das Sushi aber alles in allem trotzdem empfehlenswert. Der Service ist freundlich und größtenteils aufmerksam, das Ambiete ist sehr klein und etwas eng. Großzügige Privatsphäre am Tisch ist daher nicht ganz gegeben, aber für die kleine Location auf jeden Fall in Ordnung. Die Cocktails haben leider nicht ganz unseren Geschmack getroffen.

Das Essen war hervorragend. Besonders das Lachs-Sushi war sehr frisch und von hoher Qualität. Auch die Unagi-Bowl war geschmacklich ausgezeichnet – der Aal war zart, saftig und perfekt gewürzt. Die Zutaten wirkten insgesamt sehr frisch, die Portion war großzügig und die Präsentation der Speisen ansprechend. Darüber hinaus war der Service freundlich und aufmerksam. Insgesamt ein sehr gelungenes kulinarisches Erlebnis. Ich komme gerne wieder und kann das Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen.💗 老板娘人很好 推荐大家一起过来吃

Wunderschönes Restaurant, versteckt in einer kleinen Seitengasse. Das Tasting-Menü überzeugt jedes Mal aufs Neue und besonders für sushi Liebhaber geeignet. Das Teppanyaki ist unglaublich zart und perfekt zubereitet. Kleiner Tipp: Fragt nach einem Tisch oben am Fenster – die Atmosphäre dort ist einfach besonders schön. Für mich immer wieder einen Besuch wert!