ROSSO di Acqua e Sole GmbH

Wir waren im Rahmen eines Familienessens am 8.12.2025 zu Gast. Was gastronomischen Service angeht, bin ich sehr kritisch, da ich für mein Geld im Verhältnis auch eine entsprechende Leistung erwarte. Und diese Erwartung wurde im Rosso di Aqua e Sole erfüllt. Es handelt sich um ein gehobeneres Restaurant, dennoch gelingt es den Inhabern ein Wohlfühlambiente zu schaffen. Das Lokal ist liebevoll und stilvoll dekoriert - viele Dekogegenstände sind aus Urlauben mitgenommen worden. Man hat viel zum Betrachten. Die Tische sind so angeordnet, dass man genügend Privatsphäre genießen kann und sich trotzdem nicht abgeschottet fühlt. Der Chef persönlich begrüßt einen und erläutert das liebevoll zusammengestellte Menu auf eine kompetente und humorvolle Art und Weise. Die Gerichte sind sehr schick angeri

Beste Qualität von Fisch und Fleisch, wunderbar präsentiert, Service einfach nur top! Nicht dass günstigste aber immer etwas besonderes

Die Reservierung klappte perfekt. Der Empfang erfolgte vom Wirt, der ein super Gastgeber ist. Er erwähnte mit einer "Hingabe" die ausgezeichnete Speisekarte. Die einzelnen empfohlenen Weine rundeten die sehr gut zubereiteteten Speisen harmonisch toll ab. Ein wirklich schönes kulinarisches Erlebnis...

Fast perfekter Italiener in Linz, in der Nähe des Bahnhofs. Wir wurden vom Chef begrüßt und bekamen eine längere Einführung in die Tageskarte. Der Service war bemüht aber etwas unsicher. Das Essen gut, hätte die volle Punktzahl bekommen, wenn der Fisch nicht ein wenig zu dunkel gebraten gewesen wäre und die Pastasauce etwas sämiger. Der Eingang ins Restaurant ist etwas versteckt im Innenhof, hat aber dafür einen schönen großen gastgarten davor.

Wir waren an einem Montag Abend dort und sehr begeistert. Es gibt eine fixe Karte, aber die richtig interessanten Speisen - je nachdem, was frisch da ist - stehen auf einer extra Karte und werden vom Chef erklärt. Dieser wie auch der Rest des Personals waren super zuvorkommend und professionell. Unser Essen war ausgezeichnet, zunächst Trüffel-Tajarin und Jakobsmuschel/Garnelencarpaccio, gefolgt von Seeteufel bzw Hamachi, toll. Weinkarte auch interessant! Empfehlung, wenn man ausgezeichneten frischen Fisch bekommen möchte.

Mare Nostrum I hieß unser Menü und es erfüllte all unsere Fischgelüste. 4 wunderbare Gänge samt ausgezeichneter Weine. Umsichtiges und freundliches Service. Wir freuen uns auf die Fortsetzung. Einziges kleines Manko: Der Gastgarten in Bahnhofsnähe könnte lauschiger sein.

Wir durften hier einen wunderbaren Abend mit exquisiten Speisen & fachlich versierter Weinbegleitung erleben, dem Inhaber Dank dafür! Sehr zu empfehlen, die Crew ist mit Herz dabei